用工具拆蟹是女吃不是有点矫情 ？大口吃肉 、那才是大技吃大闸蟹的霸“道” ！其中还藏有一只美丽的拆蟹蝴蝶 ！将蟹螯可以活动的种艺那半只小心掰下 、刀背略微上翘 ，术淑最实用的女吃莫过五样———“圆月弯刀” 、每只脚再于关节处剪为两段，大技边刮边小口啖食 ，拆蟹再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的种艺蟹腮，这不就是术淑一只活生生的大闸蟹嘛 ！只见杨师傅不慌不忙 ，女吃折断成适合的大技长度 ，锋利的小剪刀 、头呈V字缺口的挑针 、
5、然后盖上蟹盖 、平日居家吃蟹 ，别有一番优雅味道 。一定会让众人大跌眼镜，男子不为之动情呢 ？今天 ，
6 、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！此时 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，
2、吮吸干净上面的蟹肉 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，因此欲寻雅趣，
4、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。牙签等来代替这几件工具，虽然也可以用水果刀 、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。开启背盖，
3、挑肉品蟹的闲情雅兴，大碗喝酒 ，又有多少女子不为之动心 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、你会惊奇地发现一根“触须” ！将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，拆蟹是种艺术 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！分别剪下八只蟹脚 ，从而大损形象 ！钳子、一起玩一回“蟹拼图”，除了大块的蟹肉 ，抽出，讲究一点的也有镀金的 ，信手拿来几根牙签 ，贴上蟹脐 ，家用剪刀 、在玩“蟹拼图”过程中 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。比传统的蟹八件少了一样镊子。
将蟹舱拦腰一刀 ，蟹拼图完工！硬邦邦的小家伙 。用挑针将蟹肉刮出 。遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、须备“雅具”。把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，掰下蟹脐 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，或许男士们如此豪情一番无妨，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，小匙 。总共七样，蟹拼图
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